Cantine e viticoltori: Deidesheimer Weinmanufaktur
La tradizione incontra la comunità
Uno per tutti, tutti per uno. Non è solo il motto dei tre moschettieri, ma anche il principio su cui si fonda la Deidesheimer Weinmanufaktur, nata dalla più antica associazione di viticoltori del Palatinato. Qui, circa 80 viticoltori e viticoltrici uniscono il loro sapere, la loro esperienza e la loro passione per creare vini autentici dal carattere inconfondibile.
Insieme coltivano vigneti di fama mondiale nei dintorni di Deidesheim, Forst e Ruppertsberg, il cuore della regione Mittelhaardt. I dati in sintesi: 150 ettari di superficie vitata, 25 vitigni e circa l'80% di vini bianchi, con il Riesling come fiore all'occhiello della produzione.
L'unione fa la forza
Lo spirito di comunità non vale solo tra le persone, ma anche in armonia con la natura. Dal 2020 l'associazione di viticoltori è certificata bio (DE-ÖKO-039). Già un terzo delle superfici è coltivato con metodo biologico, e la tendenza è in aumento. Il risultato non solo viene regolarmente premiato dalle più rinomate guide enologiche, ma è anche eccellente al palato! Il modo migliore per convincersene è provare di persona: ne vale la pena.
