Brasserie Bordelaise
La Brasserie Bordelaise:
Un assaggio della vita a Bordeaux
Bordeaux, una città tutta da amare, non solo per i suoi vini, ma anche per la sua incredibile scena gastronomica. E proprio nel suo cuore, dal 2008 una vera e propria istituzione: la Brasserie Bordelaise. Qui batte il cuore della cultura della brasserie francese e lo si percepisce subito.
Stéphane Baron, il direttore, lo dice in poche parole: "Una brasserie è un luogo dove le persone si incontrano, ridono insieme e, naturalmente, mangiano cibo fantastico. Con gli amici o in coppia, qui ci si può immergere in un'atmosfera rilassata e gustare la cucina francese al suo meglio". Il calore che il ristorante emana non è un caso, ma il risultato di un team super impegnato. Stéphane li chiama affettuosamente i suoi "mini-imprenditori", ed è esattamente quello che sono: Con la loro passione e competenza, fanno sì che ogni visita sia un vero e proprio momento di gloria.
Il menu? Troverete un pieno di sud-ovest! Dalle tenere guance di manzo e dai deliziosi piatti a base di anatra alle ostriche fresche e alle specialità regionali di salsicce: qui potrete assaporare la terra natia. E naturalmente, la carta dei vini è un must di Bordeaux! Con oltre 400 vini diversi provenienti da ogni angolo della regione, dal Bordeaux Supérieur alle Graves, c'è un vino adatto per ogni gusto e per ogni occasione. Quando Stéphane vede gli ospiti andarsene la sera con il sorriso e il volto soddisfatto, sa che il gioco è fatto! La Brasserie Bordelaise è più di un semplice ristorante: è un vero e proprio spaccato di vita.
