Domaine viticoleTenuta di CastellaroA Lipari, la plus grande des îles Éoliennes, il existe un domaine viticole unique en son genre : Tenuta di Castellaro ! Ici, la viticulture rencontre la nature, la culture et une architecture passionnante - le tout sur un sol volcanique.L'histoire de Tenuta di Castellaro commence en 2005, lorsque la famille Lentsch de Bergame est fascinée par la beauté unique de Lipari.Sur 24 hectares de terrain, environ 70.000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des vins uniques issus de véritables cépages insulaires comme la Malvasia delle Lipari et le Corinto Nero sont mis en bouteille. Le tout fonctionne de manière durable, selon des principes biologiques et végétaliens.
La cave de vinification est une véritable merveille : construite sous terre, elle s'inspire des habitations souterraines traditionnelles des îles et est réalisée avec des matériaux locaux. Ils sont frais, élégants et possèdent ce charme minéral incomparable - un véritable terroir volcanique à boire. Pour ceux qui veulent plus qu'une simple gorgée, le Tenuta di Castellaro propose une véritable immersion : Déguster du vin, explorer la région et même passer la nuit dans des cottages confortables au milieu des vignobles. Un véritable tuyau pour tous ceux qui aiment le vin avec l'aventure et un soupçon de magie insulaire !
