Restaurant : SVGAR

Dans la charmante ville de Laguardia se cache un trésor culinaire de la Rioja Alavesa qui fait battre le cœur des gourmets* : le restaurant SVGAR. Le nom, qui signifie "flamme" en basque, n'est ici pas qu'un mot, mais une pure passion. Aitor et Adriana se sont donné pour mission de partager toute la splendeur de leur pays - des arômes à la cordialité - avec chacun de leurs hôtes.

Ici, les plats et les vins se fondent comme par magie dans l'âme des environs. Pour Aitor, il s'agit avant tout de créer des liens avec les gens de la région. Les spécialités de la carte proviennent des exploitations et des vignobles environnants, dont il est fier de servir les vins dans son magasin. La carte des vins sélectionnés comprend près de 2.000 variétés. La cave à vin rend hommage à la passion pour les bons produits de la région Alavesa.

Pour l'équipe de SVGAR, la plus grande récompense est la pure satisfaction des clients - un sentiment que seuls les vrais hôtes* connaissent probablement et qui reflète le profond attachement à son travail et à son pays. Une visite ne promet donc pas seulement des plaisirs gustatifs, mais aussi une rencontre chaleureuse avec l'âme de l'Espagne.