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Tartare di carne affumicata di manzo

Ingredienti

  • 180 g di carne affumicata di manzo tagliata a dadini
  • 2 cetriolini tagliati a dadini
  • 4 olive nere, tagliate a dadini
  • 2 scalogni tagliati a dadini
  • 1 spicchio d’aglio schiacciato
  • Ca. 200 g di crème fraîche
  • Sale e pepe

Preparazione

  • Mischiare in una ciotola tutti gli ingredienti tranne la crème fraîche, il sale e il pepe
  • Aggiungere ora la crème fraîche,il sale e il pepe
  • Servire con l’insalata o sui crostini