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Mousse di pistacchi

Ingredienti

  • 1 pacchetto di pistacchi
  • 200 g di formaggio fresco
  • 1 spicchio d’aglio piccolo
  • Sale
  • Pepe
  • 2 peperoni

Preparazione

  • Sgusciare i pistacchi
  • Tritarli fi nemente nel robot da cucina
  • Unirli al formaggio fresco e allo spicchio d’aglio schiacciato
  • Condire con sale e pepe
  • Servire sul peperone tagliato ad angolini