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Involtini Pesto Rosso (per 4 pezzi)

Ingredienti

  • 200g di formaggio fresco
  • 1 vasetto di Pesto Rosso (190 g)
  • 3 cucchiai di mezza panna acida
  • 1 spruzzo di succo di limetta
  • Sale e pepe
  • Polvere di paprica
  • Involtini tortilla
  • Rucola

Preparazione

  • Mescolare il formaggio fresco con la panna acida
  • Aggiungere Pesto Rosso, mescolare fino a ottenere una crema vellutata, insaporire con succo di limetta, sale, pepe e un po’ di polvere di paprica
  • Cospargere gli involtini tortilla con salsa dip Pesto Rosso e guarnire con rucola
  • Arrotolare gli involtini