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Croissant Tête de Moine (per 2 persone)
Ingredienti
2 cucchiai di semi di girasole
2 croissant multicereali
2 cucchiai di burro a temperatura ambiente
1 cucchiaio di senape 6 pomodori disidratati
4 foglie di insalata
100g di rosette Tête de Moine
Preparazione
Arrostire i semi di girasole in padella senza olio e lasciar raff reddare
Tagliare il croissant in orizzontale
Mescolare burro e senape e spalmare sulla metà inferiore del croissant
Guarnire con foglie di insalata, pomodori disidratati e sgocciolati e rosette Tête de Moine
Infine, cospargere di semi di girasole arros