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Triangles de pizza avec salsa aux tomates (Apéritif pour 4-6 personnes)

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte à pizza Chef Select
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 branches de romarin
  • Gros sel de mer
  • 250 g de tomates dattes multicolores
  • 1 échalote
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • Poivre

Préparation

  • Dérouler la pâte à pizza, la découper en carrés de 5 x 5 cm, puis les couper en deux en diagonale
  • Déposer les triangles sur une plaque de four couverte de papier cuisson
  • Piquer les triangles de pâte à l’aide d’une fourchette et les badigeonner d’huile d’olive
  • Hacher finement le romarin
  • Garnir les triangles de pâte de romarin et d’une pincée de sel de mer
  • Faire cuire à chaleur tournante au four préchauffé à 200°C pendant 10-12 minutes
  • Laver les tomates et les tailler en petits dés
  • Découper l’échalote en petits cubes, les mélanger aux tomates et à l’huile d’olive. Saler et poivrer