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Pain perdu

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 4 c. à s. de crème
  • 1 pincée de sel
  • 1 pain-vita aux graines de chia
  • 20 cl de lait
  • 1 c. à s. de sucre vanillé
  • Beurre
  • 2 c. à s. de cannelle en poudre
  • 6 c. à s. de sucre

Préparation

  • Battre les oeufs dans une assiette à soupe
  • Ajouter la crème et le sel
  • Couper le pain en tranches et les déposer sur un plateau
  • Mélanger le lait avec le sucre vanillé
  • Mélanger la cannelle et le sucre
  • Tremper chaque tranche de pain dans le lait, puis dans les oeufs et la faire dorer des deux côtés dans du beurre
  • Déposer les tranches de pain sur le sucre à la cannelle et les réserver au chaud (non couvertes) jusqu’à ce que toutes les tranches soient prêtes