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Sel méditerranéen aux épices

Ingrédients

  • 2 branches de thym
  • 2 branches de romarin
  • 2 branches de basilic
  • 2 branches de persil
  • 100 g de gros sel de mer
  • ½ c. à c. de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 citron bio

Préparation

  • Laver les herbes, les essorer et les ciseler finement.
  • Les verser dans un bol avec le sel et le poivre.
  • Laver le citron, le sécher et râper finement le zeste.
  • Bien mélanger le tout.

Astuce

  • Utiliser cette préparation pour assaisonner du poisson, des fruits de mer, des légumes ou de l’agneau.