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Piri Piri Öl

Zutaten

  • 1 dl Rum
  • 5 cl weisser Balsamico
  • 1 Chili
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Prise Salz
  • 1/3 Zitrone, Saft
  • 1 Stück Zitronenschale
  • 2 dl Olivenöl

Zubereitung

  • Rum und weissen Balsamico als Basis in eine Flasche giessen
  • Chilischote mitsamt Kernen scheibeln. Knoblauch schneiden und beides in die Flasche geben. Etwas Salz und Zitronensaft, sowie ein Stück Zitronenschale dazu geben
  • Mit Olivenöl auffüllen, Flasche verschliessen und gut schütteln